A indústria panificadora em Portugal diz que para sobreviver terá de aumentar o preço do pão em 50%. Nos últimos dias o alqueire atingiu os 12 dólares (7,96 euros). Uma das razões apontadas para o percalço deve-se ás péssimas colheitas relativas ao ano transacto, que desencadeou o pior nivel das reservas mundiais de trigo. As industrias da panificação e da moagem estão a entrar em “pânico”.
O presidente da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Carlos Alberto Santos declarou ao matutino que “sendo realista” o paposeco poderá vir a custar entre 15 e 16 cêntimos.
Hoje custa 10. No entanto, há três anos custava oito. Os preços da tonelada de farinha refecte também a situação, que em 2006 custava 350 euros, aumentou para 450 – preço actual – e nos próximos meses pode alcançar os 600 euros.
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